A variedade da cozinha italiana vai à mesa do Restaurante-escola no Senac PR

Uma mesa farta com a família reunida é uma forte característica da tradição italiana. E essa tradição não se resume apenas a massas e molhos, a culinária é muito rica e variada. Em cada cidade você encontra uma maneira única de combinar ingredientes e receitas que passam de geração para geração. Porém o prazer de sentar-se à mesa e a alegria são os mesmos em todos os cantos do país.

O Senac PR, em seu primeiro festival gastronômico de 2010, vai trazer todos esses sabores e sensações para o Restaurante-escola de Curitiba, no dia 10 e entre os dias 12 e 17 de abril, com a participação especial da chef Julia Dellelis, coordenadora do curso de Tecnologia em Gastronomia do Centro Universitário Senac Águas de São Pedro, localizado no interior de São Paulo, e professora de cozinha clássica italiana e panificação.

Julia será ainda responsável pela programação de oficinas sobre culinária italiana, que serão oferecidas em Curitiba, Maringá, Campo Mourão e Foz do Iguaçu, de forma totalmente gratuita. Essas atividades complementam o objetivo pedagógico dos festivais, que oferecem aos alunos dos cursos de cozinheiro e garçom, em prática profissional no Restaurante-Escola, a oportunidade de vivenciar diferentes tipos de serviços e culinárias.

O evento é realizado em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar PR) e também tem como objetivo incentivar o consumo de determinados produtos e colaborar com produtores em todo o estado. Os ingredientes utilizados na confecção dos pratos do Festival são todos provenientes de fornecedores paranaenses.

FESTIVAL GASTRONÔMICO ITALIANO
10 e 12 a 17 de abril
Buffet R$ 37,50 por pessoa
Almoço: 11h30 e 13h00
Atendimento somente com reserva.
Tel (41) 3219-4855
Restaurante-Escola Senac Paraná - Rua André de Barros, 750 - 2º andar
Informações 0800 643 6 346 ou www.pr.senac.br

OFICINA DE CULINÁRIA ITALIANA - GRATUITO
Restaurante-escola do Senac Centro - Rua André de Barros, 750
9 de abril às 19h
Inscrição até 8 de abril pelo 0800 643 6 346
Senac em Maringá - Av. Colombo, 6213.
12 de abril às 19h
Inscrição até 11 de abril pelo 0800 643 6 346
Senac em Campo Mourão - Rua São Josafat, 1651
13 de abril às 14h
Inscrição até 12 de abril pelo 0800 643 6 346
Senac Cataratas - Rua João Rouver, 64
7 de abril às 19h
Inscrição até 6 de abril pelo 0800 643 6 346

mais informações no site: http://www.pr.senac.br/index.asp